(salmone marinato, gamberone alla griglia, capasanta gratinata, quenelle di tartare di tonno rosso, crostino di pane con alici marinate, insalatina di code di gamberi alle erbe aromatiche)
€20,00
€16,00
Tris di tartare
(tartare di tonno con mango, tartare di ricciola con melaverde e zenzero, tartare di salmone con arancia e finocchio)
€16,00
€16,00
Insalata tiepida di mare
€16,00
€12,00
Crostoni di polenta abbrustolita con quenelle di baccalà mantecato
€12,00
€14,00
Selezione di prosciutto crudo artigianale con giardiniera di stagione
€14,00
€18,00
Tartare di Angus con olio aromatizzato al rosmarino
€18,00
€17,00
Noci di capesante scottate al burro con crumble di guanciale croccante con abbinamneto di salse al guacamole, al mango e all'arancio
€17,00
€13,00
Acciughe del Cantabrico, crostini di pane e burratina affumicata
€13,00
PRIMI
€20,00
Linguine di di Gragnano allo Scoglio Reale
€20,00
€16,00
Tagliolini al nero di seppia con polpa di granchio, battuta di gamberi, granella di pistacchio e pomodorini confit
€16,00
€14,00
Gnocchi viola con stracciatella di bufala, bisque di scampi e pomodorini confit
€14,00
€11,00
Paccheri ai tre pomodori con stracciatella di burrata e basilico fresco
€11,00
€16,00
Trilogia di ravioli di pesce con sugo di pomodorini rossi e gialli
€16,00
€12,00
Tortellini di Valeggio con brodo di carne
€12,00
€13,00
Pappardelle al ragu' bianco di cortile
€13,00
€12,00
Spaghetti alla Nerano
€12,00
€18,00
Risotto all'Amarone e scaglie di Monte Veronese (min. 2 persone)
€18,00
SECONDI
€19,00
Scottata di tonno in crosta di pistacchio con salsa allo yogurt ed erbe mediterranee
€19,00
€18,00
Polpo croccante su crema di patate e olio al rosmarino
€18,00
€18,00
Gran fritto di mare
Code di gamberi, calamari, capasanta, ciuffi di calamaro e gamberone
€18,00
€18,00
Filetto di branzino al guazzetto di pomodorini, patate e olive
€18,00
€12,00
Tagliata di pollo agli agrumi su letto di riso venere e misticanza di verdure
€12,00
€18,00
Tagliata di Angus con funghi porcini trifolati e olio al rosmarino
€18,00
€17,00
Pluma di maialino iberico con salsa citronette ed erbette di campo saltate