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ANTIPASTI
€12,00
Insalata di mare alla "Vincantiamo"
€12,00
€8,00
Impepata di cozze
€8,00
€10,00
Dal mediterraneo ai fiordi (tartare di tonno rosso del mediterraneo e tartare di salmone norvegese marinato)
€10,00
€10,00
Tagliere di salumi del maso
€10,00
€9,00
Exotic salade (insalatina mista di stagione con frutti di bosco, fragole, ananas, passion fruit e code di gambero alla griglia)
€9,00
€10,00
Manzo 48°, fagiolini e salsa al limone e timo
€10,00
€8,00
Involtini di pasta phyllo con verdure all'agro e salsa di soia
€8,00
PRIMI
€10,00
Spaghetti di Gragnano alle acciughe del cantabrico
€10,00
€13,00
Risotto ai frutti di mare (min. 2 persone)
€13,00
€12,00
gnocchi di melanzane al pesce spada, pinoli tostati, pomodorini e pesto di basilico
€12,00
€15,00
scialatielli allo scoglio
€15,00
€10,00
scrigni di burrata, pomodoro e basilico
€10,00
€10,00
bigoli al ragù di coniglio e gremolada di verdure
€10,00
€9,00
maccheroncini di pasta all'uovo all'anatra selvatica
€9,00
SECONDI
€13,00
Tentacoli di polipo, patate schiacciate e salsa al salmoriglio
€13,00
€15,00
Fritto del golfo e verdure con doratura di farina di riso
€15,00
€12,00
Scottata di tonno al sesamo con spinacini novelli
€12,00
€18,00
composizione di pesci e crostacei con verdure alla griglia
€18,00
€15,00
tagliata di manzo irlandese con verdure di stagione
€15,00
€12,00
coppa di maialino cotta 18 ore con salsa al mirto e caponata di verdure
€12,00
€10,00
l'hamburger di manzetta prussiana, patate speziate e salsa barbecue
€10,00
contorni
€3,50
patate fritte o rosolate al forno
€3,50
€3,50
verdure alla griglia
€3,50
€3,50
friarielli olio, aglio e peperoncino
€3,50
€3,50
insalatina mista di stagione
€3,50
LE PIZZE DELLE TRADIZIONE
€5,00
La Margherita
Pomodoro e Mozzarella
€5,00
€7,00
La Diavola
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante
€7,00
€6,50
La Romana
Pomodoro, Mozzarella, Filetti di Acciughe, Olive, Capperi, Origano
€6,50
€8,00
La Capricciosa
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto Stufato, Funghi Champignon, Carciofi Romani, Olive Colossal
€8,00
€7,00
La Vegetariana
Salsata di Pomodoro, Mozzarella, Verdure alla Griglia
€7,00
€7,50
La Salsiccia e Friarielli
Mozzarella, Friarielli Spadellati con Aglio e Peperoncino, Salsiccia Dolce
€7,50
€8,00
La Parmigiana
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Grana Padano a Scaglie
€8,00
€8,50
La Trentina
Pomodoro, Mozzarella, Speck, Cipolla Rossa di Tropea, Salamino Piccante, Grana Padano
€8,50
€7,50
La tonno e cipolla
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla
€7,50
€0,50
*** Tutte le pizze sono disponibili anche con Farina di Cereali
€0,50
€1,00
/
€2,00
*** Aggiunte di Verdure, Salumi e Formaggi
€1,00
/
€2,00
€4,00
*** Aggiunte di Gamberi
€4,00
LE PIZZE "VINCANTIAMO"
€6,00
la margherita ai cereali
Pomodoro, Mozzarella di Bufala
€6,00
€8,00
la caprese
Mozzarella di Bufala Campana, Pomodori Cuore di Bue, Basilico, Origano
€8,00
€9,00
La Buongustaia
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Montagnana, Gorgonzola Dolce
€9,00
€14,00
fantasia di mare
Pomodoro, Mozzarella, Seppie, Polipo, Code di Gambero, Molluschi, Salsa Salmoriglio
€14,00
€8,00
la greca
Mozzarella, Feta Greca, Olive Colossal, Cipolla Rossa di Tropea, Pomodorini Ciliegino
€8,00
€12,00
gamberi ai sapori d'oriente
Mozzarella, Code di Gambero, Philadelphia al Curry, Zucchine Grigliate, Pomodorini Pachino
€12,00
€10,00
La Vincantiamo
Pomodoro, Mozzarella, Provola, Patate al forno, Pancetta Stufata, Bordo Ripieno di Ricotta e Pepe
€10,00
€6,00
pizza fritta
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
€6,00
€8,00
la "finta" piada
Stria Bianca, Rucola, Squacquerone, Prosciutto Crudo Dolce di Montagnana "Fontana"
€8,00
€12,00
la cantabrico
Farina ai Cereali, Mozzarella di Bufala Campana, Acciughe del Cantabrico, Olive Taggiasche, Pomodorini
€12,00
*** Tutte le nostre pizze sono condite con pomodoro schiacciato a mano condito con sale, pepe, origano, olio... e Mozzarella fior di latte
le pizze a metro
€16,00
uno/due gusti a scelta dalle pizze della tradizione
€16,00
€18,00
tre gusti a scelta dalle pizze della tradizione
€18,00
le pizze Gourmet in teglia
sono pizze il cui impasto di farine macinate a pietra necessita di ben 48 ore di lievitazione. gli ingredienti che le farciscono sono solo di prima qualità e gli abbinamenti sono scelti oculatamente dal nostro chef per offrire un prodotto ricercato ed equilibrato. pertanto, per queste pizze non si possono fare né aggiunte né variazioni.
€13,00
sapori dell'orto
Pomodoro, Mozzarella, Verdure di Stagione, Salamino Piccante Levoni, Gorgonzola Dolce
€13,00
€14,00
crudo e burrata
Burrata Pugliese, Prosciutto Crudo Dolce di Montagnana "Fontana"
€14,00
€15,00
il gambero
Mozzarella, Rucola, Stracchino, Code di Gambero
€15,00
€13,00
ricordo di un panino con la mortadella
Doppio Crunch Farcito con Mortadella D.O.P, Stracciatella di Burrata, Pistacchi di Bronte
€13,00
€14,00
l'affumicata
Mozzarella, Scamorza Affumicata, Speck di Filetto, Noci
€14,00
*** Per degustare al meglio le nostre pizze gourmet si consiglia il servizio di una pizza alla volta e servita per tutto il tavolo
CARTA DEI DOLCI
€5,00
millefoglie con crema chantilly e fragole
€5,00
€5,00
cheesecake ai frutti di bosco
€5,00
€5,00
bavarese ai tre cioccolati
€5,00
€5,00
delizia al limone e polvere di liquirizia
€5,00
€5,00
tiramisù
€5,00
€5,00
semifreddo al pistacchio su specchio di cioccolato
€5,00
€5,00
composizione di frutta fresca di stagione con sorbetto biologico
€5,00
BEVANDE E BIBITE
€2,50
Acqua naturale e gassata
€2,50
€2,50
Coca cola piccola 0,25 l
€2,50
€4,50
Coca cola media 0,50 l
€4,50
€2,50
Bibita in bottiglia 0,33 l
coca cola, coca zero, sprite, fanta, tonica
€2,50
€2,50
Birra alla spina (bionda e rossa) piccola
€2,50
€4,50
Birra alla spina (bionda e rossa) media
€4,50
€5,50
Wissenbier alla spina 0,50 l
€5,50
€3,50
Birra analcolica
€3,50
€13,00
Birra artigianale in bottiglia da 0,75 l
€13,00
€3,50
Calice vino selezione bianco, rosso, prosecco
€3,50
€5,00
Calice Franciacorta, Ferrari Perlé, Chianti
€5,00
€2,50
Sorbetto analcolico
limone o caffè
€2,50
€3,00
Sorbetto alcolico
limone o caffè
€3,00
€1,10
Caffè, decaffeinato
€1,10
€1,50
Caffè corretto
€1,50
€1,50
Orzo
€1,50
€3,00
Amari
€3,00
€4,50
Grappe e distillati
€4,50
€2,00
Coperto
€2,00